Kuinka keittää hyvä taikina piirakoita leipäkoneessa

Kodinkoneet suuresti helpottivat työvoimaakotiäidit. Huolimatta suuresta valikoimasta leipomotuotteita myymälöissä niitä ei voi verrata tuoretta leipää leipäkoneeseen. Mahdollisuus leipoa herkullisen leivän kanssa erilaisilla lisäaineilla, jotka keräävät koko perheen pöydälle, maksaa paljon. Mutta voit leipäkoneella valmistaa herkullisen leivonnaisen taikinan. Kaikkien tämän tekniikan avulla saatavilla olevista resepteistä puhutaan tässä artikkelissa.

Testiä valmisteleva tekniikka on yksinkertainen. Sinun tarvitsee vain täyttää ainesosat uunissa ja asettaa haluttu tila. Hän vaivaa taikinan valitun ohjelman mukaan ja leipää leipää. Kun olet ladannut kaiken, mitä tarvitset leivontaan, voit asettaa työn alkamisen aikaisin aamulla, jotta kuuma leipä paistetaan aamiaiseksi. Leipäkone voi vaivata taikinoita piirakoille, kaikenlaisia ​​pizzaa, raviolia ja paljon muuta. Siksi, jos olet ostanut tämän ihme-tekniikan, muista käyttää kaikkia sen toimintoja. Ja nyt puhumme siitä, kuinka tehdä taikina leivänvalmistajien piiraista.

Tuotteet, joita käytät testiä varten,tulisi olla huoneenlämpöinen. Yleensä mittalasi on kiinnitetty leipäkoneeseen oikean määrän määrittämiseksi. Riko muna ensin tähän lasiin ja lisää vettä niin, että nämä tuotteet ovat yhteensä 330 ml. Voidaan käyttää seerumia tai laimennettua maitoa. Lisää nyt tl-suolaa ja rkl sokeria. Sekoita kaikki, jotta sokeri ja suola liukenevat veteen muna. Tämä on välttämätöntä ennen kaikkea leipäkoneen turvallisuuden kannalta. On olemassa tapauksia, joissa jyvät ovat huonosti liukoisia ja naarmuavat hieman ämpärin pinnasta.

Sitten kaada lasin sisältö kauhaanleipäkoneet. Lisätään 100 grammaa voita, jonka pitäisi olla pehmeää. Tämän jälkeen kaadetaan 600 grammaa seulottu jauhot kauhaan. Lopuksi lisätään kolme teelusikallista hiivaa kuivana. Niiden on oltava välttämättä tuoreita.

Valitse nyt tila. Leipäkoneiden mallista riippuen se voi poiketa hieman. Mutta jos on olemassa tehtävä pizza taikinan tekemiseen, valitse se. Vaivaava aika on noin 1-1,5 tuntia. Kun se on valmis, voit jatkaa piiraiden muodostumista.

Leipäkoneessa voidaan käyttää hiiva taikinaa jaleivontaan, lisää vain hieman sokeria. Hiivan taikinan avulla voit tehdä herkullisia pulloja valkosipulilla. Ota puoli kiloa jauhoa ja kaada se leivänpaahdin kapasiteettiin. Lisää myös 1,5 rkl teesuolat, 1-1,5 rkl sokeria, sama määrä kasviöljyä. Kaada 1,5 tl hiivaa kuivana ja kaada 330 ml vettä. Asettamme testinvalmistusmoodin. Kun se on valmis, otamme sen leipäkoneet ja jatkamme pullojen muodostumista. Muista antaa niiden valmistaa. Sitten jokaiseen pullaan tehdään viilto keskellä. Voitele se täytteellä. Voit tehdä tämän sekoittamalla voita, hienonnettua tilliä, vähän suolaa ja puristamalla erityisellä valkosipulilla. Otamme kaikki ainesosat millä tahansa osuudella. Laitoimme pullat uunissa.

Leipäkoneen piiraista valmistettu taikina osoittautuu erittäin joustavaksi ja mukavaksi myöhempää käyttöä varten. Se pyörii täydellisesti eikä repäise.

Lopuksi toinen resepti hiiva taikinakeittoastioita. Ota 250 grammaa kefiriä ja kaada se leipäkoneen kauhaan. Siihen lisätään lisäksi kaksi kananmunaa ja 80 grammaa voita, edullisesti sulatettu. Nyt kaadetaan 650 grammaa jauhoja, jotka on puhdistettava. Jauhot keskellä 7 grammaa kuivaa hiivaa ja reunoilla 50 grammaa sokeria, 15 grammaa suolaa, kanelia ja vaniljaa. Esitä "taikina" ja odota, että se on valmis.
Leipäkoneen piiraista valmistettua taikinaa käytetään erilaisiin täytteisiin.