Kuinka tehdä piparjuuri: kolme reseptiä
Piparjuuta kutsutaan piparjuuri-välipaloiksi.Viljan maustaminen täydentää täydellisesti kala- ja liharuokia. Kuinka tehdä piparjuuri? On monia tapoja valmistaa välipaloja. Suosittelemme, että tutustut joihinkin niistä.
Kuinka tehdä piparjuuri: resepti ensin 
Tämän mausta valmistettu mausteen maukas makuresepti on hieman erilainen kuin perinteinen, mutta se on hyvin yhdistetty dumplings, kala, chill tai muhennos. Yritä tehdä ja arvioida. ainekset:
- piparjuuren määrä 1 kg;
- mehusta sokerijuurikkaasta (tuore) 500 ml: n tilavuudella;
- 100 gramman sokeria;
- suolaa 30 gramman määrä;
- pöytäolake - 1 lasi.
Vaiheittainen ohje
1 askel
Kuinka keittää piparjuuri?Ensinnäkin puhdista piparjuuret iholta. Siirrä ne lihamyllyn läpi. Käytännöllisyyden vuoksi on suositeltavaa laittaa muovipussi ja kiinnittää se elastiseen nauhaan. Tämä suojaa silmiäsi kyyneltään.
Vaihe 2
Kuori kuori pois tuoreelta punajuuresta, grillaa se pienellä raastimella. Paina mehua. Voit myös käyttää juicer. Kasta sitten neste usein siiman tai sideharson läpi.
Vaihe 3
Laita suola mehuun, sokeriin. Sekoita perusteellisesti, kunnes kaikki löysät ainesosat ovat liuenneet.
Vaihe 4
Lisää silputtu piparjuuri, etikka ja uudelleensekoita hyvin. Piparjuuri on valmis. Jäljellä on vielä laittaa välipala valmiille astioille ja kiristä kannet tiukasti. Valmis mauste voi kuluttaa välittömästi ruoanlaittonsa jälkeen. Mutta parempi maku on suositeltavaa vaatia piparjuuri viikon.
Kuinka tehdä piparjuuri: resepti toisen 
Tämä resepti on samanlainen kuin edellinen. Lautasessa on myös juurikkaita. Valmista se seuraavista tuotteista:
- hevosten retkeilijöitä 200 grammaa;
- yksi tuore punajuuri;
- muutamia lusikoita vettä (3-4);
- sitruunamehu - 2 rkl teetä - tai puolet lusikallinen sitruunahappoa;
- suolaa ja valkosipulia.
Vaiheittainen ohje
1 askel
Kuinka tehdä piparjuuri punajuurta? Tässä resepissä ei ole mitään vaikeaa. Aluksi hevoset ovat juuret kylmässä vedessä. Sitten irrota heistä tai yksinkertaisesti kaavi veitsellä.
Vaihe 2
Jauhot hevosen retiisi juurille lihamyllyssä. Käytön helpottamiseksi voit käyttää ensimmäisessä reseptissä kuvattua polyetyleenipussia.
Vaihe 3
Jauhota raa'an punajuurta. 200 grammaa piparjuuriin vie 3 rkl. Sekoita piparjuuri ja sokerijuurikkaat. Kaada vähän vettä, sekoita.
Vaihe 4
Mausta lisää sitruunamehu ja hienonnettu valkosipuli. Sekoita. Ole hyvä suola. Aseta ne sitten astioihin ja säilytä niitä jääkaapissa.
Kuinka tehdä piparjuuri tomaattien kanssa: resepti kolmas 
Valmistetaan piparjuuri tomaattien kanssa:
- tomaatit kypsiä 1 kg: n suuruisina;
- piparjuuri - 5 suurta juuria;
- Bulgarialainen pippuri - 5-6 suurta hedelmää;
- suuri kuppi pippuria;
- 2 päätä valkosipulia;
- suuri ruokalusikka (liu'ulla) suolaa.
Valmistusmenetelmä
Kaikki ainesosat on pestävä, puhdistettava ja puhdistettavakulkea lihamyllyn läpi. Lisää suolaa ja sekoita maun mukaan. Laimennetaan valmistettu mauste steriilien purkkien päälle ja liitä ne kannella. Pidä piparjuuri jääkaapissa. Tarjoile lihaa ja kalaa. Bon appetit!
