Tiedätkö, miten kahvia tehdään kotona Turkissa?
Kahvin virkistävien ominaisuuksien löytäminen kuuluu kymmeneenluvulla. Paimenkoira Etiopiasta, joka huomasi, että hänen vuohet, jotka maistivat punaisia marjoja, alkoivat väsymättä vauhdittamaan ja kulkemaan kukkuloilla, kertoivat munkille siitä. Ja ne puolestaan keräsivät hedelmiä ja lehtiä näistä pensaista ja alkoivat kokeilla niitä. Maku sellaisista marjoista, joita he eivät todella pitäneet. Niinpä he alkoivat sytyttää virkistävää lääkettä lehdistä, sitten käymisteistä hedelmistä he alkoivat valmistaa viiniä. Myöhemmin pernan perään johtavien ihmeiden marjojen kuljettamiseen he alkoivat kuivata niitä auringossa.
Joten, kahvi Etiopiasta osui Arabiaanniemimaalla. Ja sieltä venetsialaisten kauppiaiden ansiosta se levisi koko Euroopassa ja Aasiassa. Kokit arvoisten Ottomaanien valtakunnan ensimmäistä kertaa keksiä paisti maissi kuuma metallilevyjä, ja jauhetaan sitten ne ja juoman kanssa sitkeä huumaavaa aromi. Pian ensimmäiset turkkilaiset tai israelilaiset ilmestyivät. Kuitenkin, kunnes he oppivat tekemään kahvia oikein Turkissa. Koti rikas turkkilaisten kuuluisa siitä, että menetelmät isännät käsitellyn vieraille uusia ja virkistävä juoma. Ranskassa keittiön resepti tuli turkkilaisen suurlähettilään ansiosta. Ludvig XV oli niin tyytyväinen ajaa pois väsymys ja uneliaisuus juomaa, joka hän oli oppinut ulkomaisen diplomaatin kuten kahvia Turussa. Euroopan vilja kahvi puu sekä Espanjan valloittajat tulivat Amerikan mantereella, ja kävi selväksi, että hedelmällistä maata uudessa maailmassa on täydellinen jalostukseen nämä pensaat. Riippumatta opetti eurooppalaiset alkuasukkaat, että on oikein tehdä kahvia Turussa on tarpeen vain alhaisella lämmöllä tai kuumalla hiekalla, he silti edelleen valmistaa sitä isossa kattilassa yli tuleen. Nykyisin Etelä-Amerikan maassa. Brasiliassa, Kolumbiassa ja muut - ovat johtajia kahvin tuottamiseksi. Monet ihmiset ajattelevat, että Amerikka on tämän juoman syntymäpaikka.
Jotta herkullisia, virkistäviä jaaromaattista juomaa ja jopa pehmeää vaahtoa, jätä jyvät kevyesti paistinpannulla, kunnes loisto tulee näkyviin, ja sitten jauhaa ne kahvimyllyssä muodostaen lempeän kahvin pölyn tai jauheen. Ei myöskään pitäisi olla pieniä jyviä. Äskettäin yhä useammat naiset (ja jopa miehet) mieluummin juovat kahvia ilman sokeria, mutta todellisen juoman pitäisi olla melko makea. Siksi tehdä pieni pieni kuppi sinun täytyy ottaa turkki ja laittaa siihen 1 teelusikallinen (liuku) kahvijauhetta ja lisää sitten sama lusikka (vain ilman dian) sokeria. Nämä kaksi ainesosaa tulee sekoittaa perusteellisesti toisiinsa ja lisätä vain 1 kuppi kylmää puhdistettua vettä ja sekoittaa uudelleen. Turku laittaa hidas tulipalo ja odota, kunnes vaahto tulee näkyviin. Kun kahvi alkaa nousta kaulaan, astiat on poistettava tulesta, kaada lasivaihtoon. Sitten lopeta jäljellä oleva neste lusikalla ja laita se uudelleen tulelle. Odota, että kahvi kiehuu ja kaada se varovasti kuppiin vaahtoon. Tämän jälkeen juomaa ei saa sekoittaa. Sedimentin on asettuttava pohjaan. Tässä on ohjeet siitä, miten kahvia voidaan tehdä turkkilaisessa talossa.
Toinen nopein tapa
Tuoretta jauhettua kahvia jezveissä tai turkissa voidaan valmistaaja toisella tavalla. Muuten se on paljon nopeampaa. Kerromme teille, kuinka kahvia Turkissa tehdään oikein kotona muutamassa minuutissa. Tällöin täytä jetscus yksi kuppi kylmää puhdistettua vettä ja laita se tulelle. Lisää sitten 1 tl. sokeria ja odota juoman kiehua. Poista tulesta ja lisää 5 g kahvia (1 tl), sekoita hyvin, jotta ei ole kokkareita ja laita kirjaimellisesti muutaman sekunnin uuniin. Meidän on valvottava tarkkaavaisesti turkkilaisia, jotta kahvi ei katoa.
