Kuinka keittää lava
Pita-leivässä on mahdollista päällystää kaikki täytteet, kaikki mitä löydät jääkaapissa tai käsillä. Jopa lean lavash voidaan keittää niin, että vain nuolla sormesi.
Tämä resepti on hyvin yksinkertainen ja täysin työläs, mikä tekee siitä melkein arvokasta.
Pile lavash sieniä
Tarvittavat ainesosat:
- kaksi arkkia lavash;
- noin 600-700 grammaa herkkusieniä;
- yksi iso sipuli;
- kaksi suurta porkkanaa;
- noin 250 grammaa juustoa.
Varastoi tuotteista ja aloita valmistelemaan leivänpieni leivän sieniä.
Huuhtele hyvin hampurilaiset, puhdista ne ja hienome leikkaamme. Sama tehdään sipulit. Porkkanat puhdistetaan ja hankautetaan makralla. Sienet, porkkanat ja sipulit paistetaan pannulla kunnes valmis. Suolaa ja pippuria lisätään maun mukaan.
Hiomme juustoa raastimeen.
Ota leipäleipä lehtiä ja levitämme sitä juustoraastetta ja juuston päälle kerros "zazharki". Sama pätee myös toisen lavasarkin kanssa.
Taita kaksi levyä putkeen ja laita ne rasvattuun leivinuuniin.
Pita leipää leivotaan uunissa noin 10-15 minuuttia.
Lavassipihvi riisin ja sillin kanssa
ainesosat:
- puolen lasillisen riisiä (parempi kierros - se kiehuu nopeammin);
- yksi porkkana;
- persiljaa ja tilliä;
- silakka;
- kasviöljy;
- etikka.
Aloitamme valmistaa vähärasvaisen lavashullan riisin kanssaja silakka. Ensin sinun täytyy kiehua riisiä puuron tilaan. Lisää riisi porkkana (paistettua). Sitten kiinnitämme siihen (jo jäähdytetty) hienonnettua persiljaa ja tilliä.
Kuori ja luista silakka ja liota sekasviöljyä etikan kanssa (noin tunti). Sen jälkeen, kun silli on marinoituna, sinun on leikattava se pitkiksi raidoiksi (tavalliseen tapaan tarjoamme pöydälle).
Leikkaa suuri sipuli puoliksi renkaaksi ja paista kunnes kullanruskea.
Otamme lehtiä lavasilta ja levitämme sen riisipastalla perusteellisesti, ylhäällä sitä toisella lavasivulla, josta meillä on paistettuja sipulia ja silliä.
Taita tela, kääri sitten folioon tai muovikelmuun ja peitä jääkaapissa (noin tunnin ajan). Tarjoile ketchupilla.
Jos haluat lavasin rullasi erityisen houkuttelevan, niin seuraava resepti sopii sinulle sopivasti.
Tuna Lavash Roll
Tarvittavat ainesosat:
- neljä arkkia ohutta pitaa;
- kaksisataa grammaa tonnikalaa (purkitettu);
- neljä munaa;
- yksi sipuli (punainen);
- joukko vihreää tilliä;
- vihreät sipulit;
- vihreää persiljaa;
- kaksisataa grammaa majoneesia;
- suola;
- Mausteet (valinnainen).
Keitä munat. Tonnikala mash ja haarukka. Kuori sipuli ja leikkaa pienet palat. Munat ja vihannekset täytyy leikata.
Ota pita ja rasva arkki majoneesia. Levitä tonnikalan viipaleita päälle ja peitä toinen pita-leipää. Me värjäämme toisen kerroksen majoneesilla ja munimalla sitä. Jälleen, peitä pita leipää. Kolmasosa peitetään majoneesilla ja levittää vihannekset ja sipulit. Katetaan neljäs pita-arkki.
Kaikki arkit rullataan tiukasti yhteen ruutuun ja leikataan kahteen osaan, jotka on kääritty kalvoon (ruoka). Piilota rulla jääkaapissa kaksi tuntia. Myös tonnikalan sijaan voit ottaa keitettyä kanafileetä.
Ja niille, jotka rakastavat makkaraa kaikissa ruokalajeissa, olemme laatineet yksinkertaisen ja nopean resurssin.
Lavash-rulla makkaraa
Tarvitset seuraavat aineet:
- neljä pita-arkkia;
- noin 300-400 grammaa makkaraa (keitetty);
- 300 grammaa juustoa;
- 300 grammaa porkkanaa (korea);
- majoneesi.
Kolme pita-arkkia on rasvattava majoneesilla. Laita makkaraa ensimmäiselle levylle, hierotaan suuren raastin läpi. Toisessa kerrotaan juustoraastetta. Kolmannessa kerrotaan Korean porkkana. Neljäs arkki kattaa kaikki.
Me rullamme arkkia ja me kääritäänruoan kääre. Pidä jääkaapissa muutama tunti. Ennen tarjoilua leikkaa tela viipaleiksi. Voit myös palvella sitä salaatin lehdillä, koristeltu oliiveilla.
Bon appetit!
