Herkullisia reseptejä: täytetty lavash

Ns. Armenian leipä tai lavash kanssaJoka vuosi se tulee yhä suositummaksi Venäjällä. Tämä tuore ohut kakku voidaan jo ostaa mistä tahansa supermarketista ja käyttää säännöllisen leivän sijasta tai jotain täytettyä. Valikoima täyteaineiden täyttöaikoja vain valtava määrä. Yritetään puhua muutamista niistä. Joten, ensimmäinen resepti.

Täytetty pita-leipä punaisella kaloilla

Ota 300 g hieman suolaista kalaa (mikä tahansa), 1 lavash, 250 grammaa jalostettua juustoa ja vähän viheriä.

Käännä pita-leipä ja hajotetaan juustolla. Laitoimme pieni kala leikattu pienistä viipaleista päälle, ripottele hienonnettuihin yrtteihin ja rullata se rullaksi. Tämä rulla on käärittävä folioon ja jätettävä jääkaappiin muutaman tunnin ajan kyllästämiseksi.

Täytetty pita-leipä juuston ja munan kanssa

Ruoanlaittoon tarvitaan 1 lavash 1 raaka muna, 100 g. juustoa ja vähän pippuria ja suolaa.

Muna on pahoinpidelty nuhjuisella juustolla, suolalla ja pippurilla kunnessaaden tiheän massan. Lavash on ripoteltu vedellä ja asetettu paistinpannuun, joka aiemmin oli öljytty. Päälle kaada seoksesta ½ seosta ja peitä paistinpannu kannella. Odotamme, kunnes juusto-muna-massiivi kovenee hieman ja kääntää pita-leipää. Uudelleen kaada seos ja hieman ruskea. Paistinpannasta poistettu pita-leipä voidaan rullata tai leikata kappaleiksi.

Täytetty pita leipä vihannesten kanssa

Osta 3 lavashia, 200 grammaa tavallista kaalia, 1 sipulia, pari tomaattia, vähän korealaisia ​​porkkanat ja porkkanat, ketsuppi ja majoneesi makusi mukaan.

Leikkaa kaali hienoksi, maistele pippuria ja suolaa jahieman paista. Me leikimme tomaatteja viipaleilla, sipulilla - niin pienillä kuin mahdollista. Laimennettua lavashia kastetaan ketsuppi, asetetaan tomaatit, kaali ja kaikki muut aineet. Maustetaan majoneesilla ja kääritään teloilla. Tuloksena olevat rullat tulee laittaa jauhelihaastialle ja laittaa 10 minuuttia uuniin.

Täytetty pita leipä kana ja kurkku

1. pala Pita, tarvitset 3 suolakurkkua, 300 grammaa grillattua tai savustettu kana, 1 paprika, 2 sipulia ja tomaattia, majoneesia.

Liha hienoksi leikattuna, ja kurkut ovat suuria kolmea raastimella. Peitä ja leikkaa sipuli niin hienosti kuin mahdollista. Tomaatit myös leikataan pienemmiksi paloiksi ja kuutioiksi. Kun lavash laittaa tämän täytteen, kääri se rullina ja anna sen liota puolen tunnin. Koristele vihreät päälle.

Täytetyt pita-leipä tonnikalalla

2 lavashissa tarvitset 1 kanaa tonnikalaa, pari suolakurkkua, 100 g. makkaraa, pari munaa, majoneesia ja vihreitä.

Munat on kova keitetty ja hienonnettu. Juusto hieroa, kurkut ja vihannekset, niin paljon kuin mahdollista jauhaa. Tonnikala haarukalla. Kaikki ainekset sekoitetaan, jos se tuntuu suolatonta - suolaa, lisää hieman majoneesia ja levitä 1 pitaleipää. Päälle laita ensimmäinen lavash ja toinen kerros täyte, ja vain sen jälkeen muuttuu paksu rulla. Kääritty elokuvaan, laita se jääkaappiin pari tuntia.

Täytetyt pita-leipä juustolla

Ruoanlaittoon voi ostaa 1 iso lavash, 600 g Adyghe-juustoa, 1 kpl. Bulbialaista pippuria, pari persiljaa, basilikaa ja tilliä ja muutama valkosipulin kynsiä. Tarvitset majoneesia.

Soft Adyghe -juustoa on venytettävä jalisätään hienoksi hienonnettu viheriö ja paprika. Sitten purista valkosipulia ja sekoita perusteellisesti. Tämä täyte on laitettava lavash, kääri se rulla ja anna sen sytyttää jääkaapissa. Kun palvelet pöydällä, leikkaa tela renkailla.

Lavash hedelmä täyttö

Lavashia voidaan käyttää myös aesimerkiksi jälkiruoka, jos juttat sen hedelmillä. Ruoanlaittoon ryhdy seuraavaan hedelmää: vesimelonia, mustikoita, melonia, vadelmia, kudotut kirsikat, mansikat (itse asiassa voit käyttää mitä tahansa hedelmiä ja marjoja). Kastike: 1 keltuainen, puoli litraa maitoa, lusikallinen jauhoja ja sokeria sekä vanilliinihappua.

Kaikki hedelmät on pestävä ja leikattava pieniksi viipaleiksi. Mittasuhteet voivat olla erilaisia, riippuen siitä, mitkä hedelmät haluat parhaiten. Sokeri jauhettiin keltuaisella, kaadetaan 0,5 pinoon. maitoa. Jäljellä olevaa maitoa keitetään vaniljalla ja lisäämällä siihen aikaisemmin valmistettu seos, keitä. Sitten tämän kastikkeen kanssa me kaataa lavash, antaa hedelmää sille, kaada kastike yli sen päälle ja sammuta. Herkullinen jälkiruoka on valmis!