Missä tuotteissa tarvitaan paljon proteiinia, jota tarvitaan ihmiselle

Proteiinit ovat aineita, joita elimistö tarvitseeelämää. He osallistuvat lihasmassan, elinten ja kudosten rakentamiseen. Proteiinilla on tärkeä rooli monien hormonien, entsyymien ja muiden tärkeiden yhdisteiden muodostumisessa. Ne auttavat immuniteetin muodostumisessa hiilihydraattien, rasvojen, vitamiinien ja kivennäisaineiden assimilaatiossa. Elimistö ei voi tallentaa proteiineja, joten ne tarvitsevat päivittäistä täydennystä. Harkitse, mitkä elintarvikkeet ovat paljon proteiineja.

Koostumuksessaan arvokkaimmat proteiinit sisältyvät ruokaaneläinperäinen: maito, kala, liha, munat. Heillä on runsaasti korvaamattomia aineita, joita ihmiskeho ei pysty tuottamaan yksinään. Luonnossa noin 150 aminohappoa, joista 20 tarvitaan. Kaksitoista organismeja tuottaa itsensä, mutta kahdeksan tulee ruokaa ulkopuolelta. Tällaisia ​​aminohappoja kutsutaan korvaamattomiksi. Ne ovat rikkain soijasta, kaloista ja naudanlihasta. Siksi heidän on oltava läsnä päivittäin ruokavaliossa.

Ruoat, jotka sisältävät paljon proteiinia ovat munat. Ne eroavat muista elintarvikkeista siinä, että niissä olevat proteiinit imeytyvät lähes kokonaan. Korkea arvo on myös hapan ja tuoreen maidon proteiineja. Niiden assimilaation aste saavuttaa 85 - 90%. Heillä on vielä yksi positiivinen ominaisuus - he voivat täysin täyttää eri aminohappojen rungon puutteen.

Tässä luettelossa ei ole rajoitettu. Listataan vielä, millä tuotteilla on runsaasti proteiinia. Kananrinta sisältää sulavia proteiineja. Niiden biologinen arvo on toissijainen vain maidon ja käymistuotteiden maitotuotteille. Hieman vähäisempi sianlihan ja naudanlihan sulavuuden kannalta. Jotta saisit mahdollisimman suuren hyödyn, sinun pitää syödä keitettyä. Rasva vähentää sulavuutta. Samasta syystä älä liity kanan ihoon.

Jatkamme luetteloita, mistä tuotteista on paljonproteiinia. Kosketa kasvisruokaa nyt. Nämä ovat linssit, maapähkinät, vehnä- ja ruisleipä, palkokasvit, tattari, auringonkukansiemenet. Nämä tuotteet voidaan syödä erillisenä ruokalajina tai lisätä keittoihin, salaatteihin.

Runsaasti proteiinia juustoissa. Esimerkiksi parmesaani sisältää noin 42 grammaa. proteiinia. Mutta ei kaikki rakasta tai varaa tällaista rasvaa, kovaa ja kallista juustoa. Sitten voit kokeilla mozzarellaa, se sisältää jopa 30 grammaa. proteiinia 100 grammaa kohden. Mitä enemmän juustoa, sitä pienempi proteiini, jonka keho saa, kun se kulutetaan. Millä elintarvikkeilla on paljon proteiinia? Helposti assimiloitava proteiini löytyy papuja. 200 grammassa. noin 25 - 30 grammaa. proteiinia.

Henkilön päivittäinen proteiinin määrä riippuuelämäntapa. Naisen on syytä syödä vähintään 30 grammaa. proteiinia. Mies tarvitsee sitä paljon enemmän - jopa 55 grammaa. päivässä. Jos mies menee urheiluun, proteiinin määrä kasvaa 100 grammaan. Mitä ruokaa on paljon proteiinia, jotta se voi täysin täyttää henkilön tarpeet? Ota huomioon 30 grammaa. proteiinia:

- 100 g. keitetyt luuton liha (lammas, naudanliha, sianliha);

- 100 g. kalkkunan rinta tai kana;

- 100 g. kala (tonnikala, sardiini, lohi);

- 2 munaa;

- 2 rkl. l. kurpitsa tai auringonkukansiemenet;

- 3 rkl. saksanpähkinöitä, manteleita.

On mahdotonta ylittää ruumiin proteiineilla, koskahän ottaa itselleen oikean määrän. Kasvi- ja eläinperäisiä proteiineja tarvitaan. Sinun ei pidä mennä äärimmäisyyksiin, eli kasvattajaksi tai lihavalmisteeksi. Kaikkien proteiinien hylkääminen voi johtaa suuria häiriöitä kehossa. Proteiinin puute vaikuttaa ensisijaisesti immuunijärjestelmään, lihaksiin ja sitten kaikkien elinten työhön. Koska proteiini keho alkaa kuluttaa itseään. Siksi ruokavaliossa tulisi päivittäin sisältää runsaasti aminohappoja sisältäviä elintarvikkeita, jotka ovat erityisen välttämättömiä. Tämä koskee ensisijaisesti lapsia ja nuoria. Näiden proteiinien puute saattaa vaikuttaa kehityshäiriöihin.