Onko mahdollista saada hunajaa postiin: eri mielipiteitä, perinteitä ja reseptejä?

Virkamiehet ja muut apinat ovaterottamaton osa ortodoksista kulttuuria ja uskontoa. Ja vaikka kaikki uskovat eivät noudata kaikkia vakavuuttaan, monet yrittävät niin paljon kuin he voivat. Pisin ajassa Suuri paista, ennen pääsiäisen lomaa, kestää lähes puolitoista kuukautta. Kaikkien tämän ajan kuluessa uskovat pyrkivät olemaan syömään eläintuotteita, rajoittamaan itseään muihin maanpäällisiin ilomiöihin ja pysymään rukouksessa.

Sallittuja makeisia

Useimmat ortodoksiset, yrittävät kiinnikaikki uskon tapoja, eivät ymmärrä, onko mahdollista saada hunajaa paastolla. Toisaalta se ei ole kiellettyjen tuotteiden joukossa. Toisaalta - se on edelleen eläinperäistä, koska se tuottaa mehiläisiä. Lisäksi hunaja on makea ja siten tietty liiallinen.

Kaikki ymmärtävät, että postin aikana älä käytäkakkuja ja leivonnaisia, muffineja ja suklaata maidon, voin, munien ja muiden vähäisten tuotteiden koostumuksen vuoksi. Toisaalta sokeri on melko hyvä. Monet kotiäidit ovat jopa sopeutuneet lean kakkujen, evästeiden ja piparkakutusten paistamiseen. Loppujen lopuksi eläminen ilman makeisia pitkään voi olla hyvin vaikeaa, varsinkin lapsille. Ja monissa luostareissa käytetään paastoa hunajaa, jotta tavalliset seurakuntalaiset eivät pidä huolta tästä.

Hieman historiaa

Kristinuskossa aina hunajaa pidettiinmiellyttävä Jumalalle. Monilla luostareilla on omat mehiläispesät, ortodoksisilla on jopa pyhät, jotka ovat mehiläishoitajien suojelijoita. Puhumme Solovki-luostarista perustetusta Zosima ja Savvatia.

Jopa silloin, kun tiukasti noudatetaan kristittyäVenäjän perinteitä, uskottiin, että voitte syödä hunajaa virassa. Tosiasia on useita. Ensinnäkin on monia reseptejä lentäviä ruokia, joita hän tuli. Tämä makea puuro ja leivonnaiset (päärynät, omenat) ja juomat. Toiseksi vakavin Uspensky-paasto, joka alkaa 14. elokuuta ja kestää 2 viikkoa, liittyy hunajaa. Ensimmäisenä päivänä, joka tunnetaan myös Vapahtajan Vapahtajana, on tavanomainen pyhittää tämä makeus temppeleihin ja huolehtia siitä ympäri vuoden ja käyttää sitä lomilla tai vaivoilla.

Venäjän köyhät joutuivat uhrata, mukaan lukienkeskuudessa hunajaa, koska sen uskottiin olevan Jumalan lahja, jonka pitäisi olla yhteinen. Hänen vaatimattomuutensa ja askeettisuutensa vuoksi tunnetusti baptistinen John oli hyvin vaatimaton ruoassa. Hän havaitsi paaston koko vuoden eikä syönyt eläinruokaa. Hänen ruokavalionsa herkkuja oli vain villi hunaja. Tämä on yksi syy siihen, että kristityt käyttävät sitä ilman rajoituksia.

Ravitsemusasiantuntijoiden lausunto

Viime vuosien paaston edut puhuvat paitsiuskovia ja pappeja, mutta myös lääkäreitä. Kaikkien organismien on purettava ja puhdistettava. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että ruokavaliota paaston aikana olisi vähäistä ja yhtenäistä. Jos elimistö ei saa kauan tarvittavia vitamiineja ja hivenaineita, se voi olla haitallista. Luonnonhuna sisältää niitä suuria määriä. Joten lääkärit tässä mielestään ovat täysin yksimielisiä. Ja jos kysytte heiltä, ​​voitko syödä hunajaa paastolla, niin gastroenterologit, ravintolisät ja muut asiantuntijat vastaavat siihen, että he tarvitsevat sitä. Tämä pätee erityisesti pääsiäisenä, kun tuoreita vihanneksia ja vihreitä on vielä vähän, eikä viime vuonna ollut lainkaan vitamiineja. Honey tässä tapauksessa on pelastusta.

Lean Sweets Reseptit

Vaihdata ruokavaliota vähän, jopa kaudellakieltää kulinaariset ylitykset, kokeneet kotiäidit onnistuvat yllättämään rakkaitaan kaikenlaisilla herkkuilla. Epäilemättä kulta on hyvä itsessään. Ensinnäkin liikaa syötävää se ei toimi. Ja toiseksi se ei ole niin helppo saada tarpeeksi. Siksi, kun selvitän, onko postin hunajaa mahdollista syödä, sinun ei pidä ottaa sitä päätuotteena. Pikemminkin kuin mukava lisä tea tai jälkiruoka.

Niiden herkkujen joukossa,runsaasti hedelmiä ja vihanneksia. Jälkeen, jälkiruokana, voit esimerkiksi leipoa päärynät hunajaa ja pähkinöitä. Tee tämä tekemällä melko tiheä hedelmä (2-3 kappaletta), pese ne ja kuori ne. Sekoita sitten kourallinen pähkinöitä (ne voidaan korvata kauralla tai muilla hiutaleilla). Päärynät leikataan puoliksi, keskiosa otetaan pois ja hieman sitruunat sitruunamehulla. Pähkinät sijoitetaan sisälle, teelusikallinen hunajaa ja lähetetään kuumalle uunille 25-30 minuuttia, kaadetaan vettä maljan pohjaan.

Tietenkin, tämä jälkiruoka voidaan tehdä paitsipaastoaika, mutta myös joka toinen päivä. Hunaja on täysin vaihdettavissa tavallisella sokerilla. Mutta kauden aikana, jolloin useimmat herkut ovat tabuja, tämä jälkiruoka näyttää vain mestariteokselta. Hunaja on erityisen maukas ja tuoksuva.

paistaminen

Palautetaan kysymykseen siitä, lähetetäänkö sehunaja, vastaus siihen ilmenee itsestään, jos tutkimme vanhoja reseptejä, jotka ovat perinteisiä tämän leivonnan aikana. Venäjällä erilaiset piparkakut, kakut ja piparkakut olivat suosittuja. Useimmat heistä olivat rikkaita, mutta on olemassa joitain reseptejä, joita palveluksessa käytettiin postin aikana. Esimerkiksi he leipivät omenapiirakat hunajalla.

Puolilasi jauhoja kestää puoli lasia kasviöljyä ja 3 isoa omenaa. Tarvitset myös 150 grammaa hunajaa, vähän kanelia ja rkl vettä, 0,5 tl soodaa.

Omenat kuoret ja poista siemenet. 2 leikataan ohuiksi viipaleiksi, 1 - raastettu tinder. Hunajaa lisätään siihen, jolloin 2 lusikkaa, voita, vettä, sooda ja jauhot. Se osoittautuu melko nestemäiseksi aineeksi. Viipaloidut omenat levitä rasvattomaan muotoon, ripottele kanelilla päälle, ripottele jäljellä olevaan hunajaan ja levitä sitten taikina. Lähetä uunissa 40 minuuttia leipoa 200 astetta. Venäjällä juhlapyhinä paahdettiin, omenapiirakat paistettiin ja jotenkin kirkastuivat tiukkuutta ja monotonisuutta.

On selvää, että vastaus kysymykseen siitä, onkopaasto on hunajaa, positiivinen sekä uskovien näkökulmasta, että ravitsemusasiantuntijoiden mukaan ja perustuu historiallisiin tosiasioihin. Älä siis kiellä itseäsi tästä pienestä ilosta.