Merilehti - elintarvikkeen korvaava ruoka

Sea kale (laminaria) kutsutaan ruskeaksimerilevät kasvavat merilevää. Monia vuosia se on syöty itsenäisenä ruokana tai ruoka-aineena. Tämän tuotteen arvo on suuri määrä biologisesti vaikuttavia aineita, jotka ovat äärimmäisen hyödyllisiä ja jopa välttämättömiä ihmiskehoon. Niinpä araatti sisältää lähes kaikki tärkeät alginaatit, aminohapot, vitamiinit (A, D, C, B1-B3, B12, PP) mikro- ja makroalkuaineet (I, K, Mg, Ca, Na, Si, S jne. monityydyttymättömät rasvahapot ja jotkut muut komponentit. Voidaan sanoa, että merikala koostuu kokonaan käyttökelpoisista ja lääkeaineista, jotka jopa sallivat sinun rinnastaa lääkkeen kanssa.

Monet selittävät monien aivojen parantavaa ominaisuuttasen algiinihapon sisältö, jota voidaan verrata pektiinin kanssa, joka on osa vihanneksia, hedelmiä ja marjoja. Suolistoihin pääsemiseksi alginaatit absorboivat huomattavan määrän nestettä yhdessä kaikkien siinä olevien haitallisten komponenttien kanssa. Tuoksun takia tuote suurenee merkittävästi kooltaan, mikä johtaa suoliston reseptoreiden ärsytykseen ja lisääntyneeseen peristaltiikkaan. Toisin sanoen merikalalla on laksatiivinen vaikutus ilman häiriötä, mutta normalisoimalla koko ruoansulatuskanavan toiminta.

Laminaria sisältää valtavan määränjodi: 100 grammassa kuivaa tuotetta, tämän komponentin sisältö on 150 - 800 milligrammaa! Lisäksi noin 10% jodia ruskeassa merilevässä liittyy proteiiniin, mikä mahdollistaa sen imeytymisen paremmin kehossa. Myös meren kasvi sisältää joitain hormonaalisia jodiaineita, jotka ovat välttämättömiä kilpirauhasen normaalille toiminnalle.

Jodi on myös erittäin hyödyllinen hoidettaessaateroskleroosi, koska se estää liiallista veren hyytymistä ja normalisoi joitakin metabolisia prosesseja. Monityydyttymättömät rasvahapot ja betakitosteroli, joka on erityinen aines, löytyy myös rakkolevyistä, auttavat myös torjumaan kolesteroliplakkeja. Tutkimustulosten mukaan merilevä vähentää verihyytymien määrää veressä keskimäärin 12%.

Koska suuri sisältö on hyödyllistäkomponentit, ruskeat levät myötävaikuttavat nopeaan kyllästymiseen ja ruokahaluttomuuteen. Tämän ominaisuuden ansiosta niitä käytetään laihdutustuotteena. Esimerkiksi on suositeltavaa järjestää viikoittainen purkupäivä: ainoa ruoka tuona päivänä on merikala. Merilevä ruokavalio on myös erittäin hyödyllinen ja tehokas. Se koostuu ruskeiden levien ja kaikkien äyriäisten päivittäisestä käytöstä (lukuun ottamatta katkarapuja). Päivittäisen ruoan kokonaismassa ei saa ylittää 600 grammaa. Ruokailun aikana sinun täytyy juoda niin paljon puhdasta vettä kuin mahdollista.

Kelp-reseptit

Mausteinen merikala

Kuiva levä (mieluiten esileikkaus)liota puhtaaseen veteen muutaman tunnin ajan, huuhtele ne perusteellisesti ja paista ne kaikkiin kasviöljyihin. Lisää niihin soijakastiketta, punasiparta, hienonnettua valkosipulin kynsiä, mausteita hops-suneli ja sitten kaikki yhdessä neljänneksellä tunnissa. Sitten lisätään keitettyä kanaa paistettua merilintua varten, joka on aiemmin repeytynyt sen pitkin kuituja.

suolakurkku

Keitto valmistetaan perinteisen reseptin mukaan. Ainoa ero klassiseen versioon on marinoitua merikalaa, joka on kevyesti paistettua. Joten, lihaliemessä, alempi hienonnettu peruna, kun se kiehuu ja tehdä valmistelu kastike. Voit tehdä tämän paista sipulit ja porkkanat. Lisää keitettyä kastiketta, suolakurkkua ja maustettua merilevää keittoon, keitä kaikki yhdessä pari minuuttia.

Voit myös lisätä kuivaa rakkoleväjauhetta erilaisiin astioihin, kuten leipätaikaan, salaatteihin, keittoihin, paistoihin jne.