Herkullisia voileipiä juhla-pöydällä

Mikä voisi olla yksinkertaisempi kuin voileipä? Onko se lasillinen vettä. Nämä leipäpalat eri ainesosilla ovat niin kiinteästi asettuneet elämäämme, että me havaitsemme ne jotain puhtaasti jokapäiväistä, lautasen, joka mahdollistaa välipala nopeasti ja tyydyttää. Ja hyvin harvat ihmiset ajattelevat, että voileipiä juhla-pöydällä ei ole vain häpeä, mutta päinvastoin kauniit voileivät voivat tehdä siitä niin epätavallisen ja ikimuistoisen, että vieraat ihailevat kulinaarisia taidetta jo kauan.

Mitä ovat voileipiä? Klassinen vaihtoehto on avoin voileipä, alun perin vain leipää ja voita. Nyt useammin juustoa tai makkaraa lisätään eri vihannesten paloja ylhäältä. Mutta periaatteessa mielikuvitus ei ole rajoitettu mihinkään. Jos voileipä peitetään toisella leivällä, saat suljetun voileivän. Niitä kutsutaan myös voileipiksi. Äskettäin yhä useammat laajat karvat ovat pieniä voileipiä, jotka riittää vain yhdelle puremiselle. On huomionarvoista, että kaikki nämä voileivät juhla-pöydällä eivät voi olla parempia. Eikö kannattaa väärinkäyttää voileipiä, jos et halua tuntea asiakkaita välittömästi ja vaikka ne näyttävät ruokavaltaisilta, muttei kovin juhlallisilta. Mutta kaikki muut voidaan turvallisesti ottaa alukselle.

Voileipäkodit, kuten yllä mainittiin, ovatpienin perheen voileipiä. Halkaisijaltaan ne ovat tuskin viisi senttiä. Perusta on yleensä croutoneja, useimmiten vehnäleivästä. Halutessasi kuitenkin voit käyttää ruisleipää tai jopa tuhkakastiketta. Leipä pannaan kaikki mieleen, mutta älä unohda sitä kanavaa - se ei ole vain alkupala, vaan myös koriste. Siksi ainesosien valitseminen, älä unohda väriyhdistelmiä. Vähintään vaivalla voit luoda todellisen taideteoksen. Hyvin usein kannakkeita tehdään vartaat. Se osoittautuu paitsi alkuperäinen, mutta myös erittäin toimiva, varsinkin jos päätät cocktailin vastaanotosta. Muuten pieni voileipä voi olla kuuma. Tämä on niin sanottu tartinki. Pöydälle tarjoillaan myös kuumaa. Kananmuotoinen muotoilu antaa sinulle mahdollisuuden luoda erilaisia ​​voileipiä, joissa vaihdetaan useita lihan tai kalan tyyppejä, jotka vaihtelevat vihannesten tai hedelmien kanssa. Voit käyttää sekä valmiita paahdettuja että jauhettuja ainesosia tehosekoittimessa.

Loppujen lopuksi ei välttämättä sekaisin kannaksillaleivän paistaminen ja leikkaaminen pieniksi (ja mieluiten identtisiksi) kappaleiksi kestää jonkin aikaa. Voit tehdä ihania voileipiä juhlaiselle pöydälle melko tavallisista kooista.

Neuvostoliiton avaruusalan klassikot ovat edelleensianlihan voileipä ja kilohaili. Ehkä he muistuttavat meitä lapsuudesta, kun kultaista kalaa pidettiin lähes herkäksi. Jos haluat, voit käyttää kilohailiä. Tällaiset voileivät näyttävät hyvältä, jos koristelet ne sitruunan viipaleilla, nuhjuisella juustolla tai tuoreilla vihreillä.

Toinen johdonmukainen osuma on voileipiä eri kanssakaviaaria. Ruokailemalla kaviaaria lusikoilla meillä ei ole tapana, mutta lomille me yleensä annamme itsellemme herkkua. Ei ole paljon viisasta, koska tärkein asia on kaviaari. Tavallisesti vain leipäpalaa otetaan, rasvattu ja munat asetetaan päälle. Ei ole myöskään tarpeetonta laittaa sitruunan, oranssin tai persiljan palan. Voileipiä, joissa punainen ja musta kaviaari yhdistetään, näyttävät erittäin vaikuttavalta. Voit jopa laittaa monimutkaisia ​​tai hauskoja kuvioita.

Suuri voileipiä lomapöydässä -kuuma. Heidän merkityksensä on se, että kaikkien ainesosien päällä laittaa pala juustoa, jonka jälkeen voileipä on paistettu. Juusto sulatetaan, mikä antaa maljalle epätavallisen herkän maku. Tällaisia ​​voileipiä voidaan käyttää suoraan lämmön lämpöä tai voit antaa niiden jäähtyä. Hostessin harkinnassa on jo kaikki.