Evästeet muotteissa: ruoanlaitto reseptejä

Evästeet ovat suosikkihahmoja kutenaikuiset ja lapset. Ne tulevat erilaisiin muotoihin ja muotoihin. Evästeen valmistelu vie vähän aikaa ja vaivaa, ja tulos aina oikeuttaa keinot. Evästeitä voi viedä mukanasi herkullisen välipaloja, jakaa se ystäviesi kanssa ja vain nauttia makeasta herkusta. Keksipakasteiden laajan valikoiman ansiosta on mahdollista antaa alkuperäiselle lomalle jälkiruoka.

Minkälaisen lomakkeen pitäisi valita evästeiden paistamiseen?

Kun valitset leivontalaastia, materiaali, josta se on tehty, on tärkeä. Evästeiden leivontaan käytetään useimmiten silikonia ja metallimuotoja.

Silikonimuotit ovat hyviä, koska ne eivät pystyvoitele öljyllä, koska leivonta ei polta. Ne ovat helppokäyttöisiä, valmiin tuotteen helposti irtoaa muotista. Muotti on tehty ympäristöystävällisestä materiaalista, joka on helppo puhdistaa ja kestävä. On syytä muistaa, että sitä ei voi käyttää, kun uuni kuumennetaan yli 240 astetta. Muotti voi heikentyä tai polttaa.

Toisin kuin silikonimuotteja, metallinenVarmista, että voitele öljy hyvin. Jos muotissa on naarmuja, leivonta tässä vaiheessa palaa. Metallimuotit on käsiteltävä erittäin huolellisesti, jotta ne kestäisivät kauan.

Jos päätät tehdä evästeitä muotteihin, älä unohda näitä suosituksia. Alla on muutamia reseptejä herkullisten evästeiden tekemiseen.

Star-muotoiset evästeet

Tämä resepti on täydellinen leivontaan.evästeet silikoniastioissa. Jos haluat ottaa evästeen mukanasi, on parasta aloittaa keittäminen 8-10 tuntia ennen poistumista, jotta jäätymis ei halkeile kuljetuksen aikana.

Evästeiden osalta tarvitsemme:

• 3 kuppia jauhoja;
• 3 munaa;
• 140 g sokeria;
• 180 grammaa voita;
• 10 g vaniljaa;
• ripaus soodaa;
• 4 tl jauhettua sokeria.

Tarvittava lasite:

• muna - 2 kpl;
• jauhemaista sokeria - 300 g

Resepti evästeiden valmistukseen säiliöissä:

1. Pane kulhoon munat, sekoita sokeriin. Sekoita.
2. Kuumenna öljy mikroaaltouunissa kunnes pehmeä. Lisää se kulhoon. Sekoita muiden ainesosien kanssa.
3. Laita vanilja ja sooda, sekoita.
4. Lisää vähitellen jauhot sekoittaen perusteellisesti.
5. Peitä leivinpaperi pergamentilla, laita muotit päälle ja täytä ne taikina.
6. Uuni 20-25 minuuttia, kunnes se on valmis 180 asteen lämpötilassa.

Kun evästeet jäähtyvät, voit käyttää huurretta. On parempi kokata se sekoittimella tai sekoittimella, koska proteiinit on voitettava pitkään ja laadukkaasti.

Glaze-resepti:

1. Jakaa valkoiset keltuaiset.
2. Voittaa valkoiset, kunnes paksu vaahto tulee näkyviin.
3. Lisää asteittain jauhe. Voittaa pienillä nopeuksilla.

Mitä kauemmin voitat, paksumpi ja tiheämpi huurretta tulee. Jos tiheys ei riitä, voit lisätä hieman lisää jauhetta.

Suklaa sydämet

Tämä resepti käyttää nestemäistä taikinaa. Leivontaan sopivat sekä metalli- että silikonimuotit. Leivonta on pehmeää ja murskata, vähän kuin makea kakku.

Evästeiden osalta tarvitsemme:

• lasi jauhot;
• 1 muna;
• 60 g voita;
• puoli kuppi sokeria;
• 150-200 g smetanaa tai paksua kefiriä;
• 2 g vanilliinia;
• 1 rkl. l. kaakaota;
• 2 tl. tärkkelys;
• 1 tl. leivinjauhe.

Evästeet silikoniastioissa:

1. Pehmentää voin mikroaaltouunissa. Laita se lautaselle.
2. Lisää smetanaa ja sokeria siihen. Voittaa, kunnes sokeri liukenee.
3. Lisää muna, vanilja, kaakao, tärkkelys ja leivinjauhe. Voittaa kunnes sileä.
4. Kaada taikina muotteihin. Paista keittoastiasta 25-35 minuuttia 200 astetta, kunnes keittää.

Jäähdytettyjä evästeitä voidaan jauhetaan jauhemaisella sokerilla.

Kaurapuuro-evästeet

Tällaisia ​​evästeitä voidaan paistaa laittamallataikinaa lusikalla tai käytä silikonimuottiin. Kaurahiutaleet eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Sokerin sijaan voit lisätä makeutusaineita. Tällöin tällaiset evästeet eivät vahingoita kehoa ruokavaliossa.

Tuotelista:

• puoli kuppi kaurajauhoa;
• 100 g sokeria;
• 100 g voita;
• puolet lasia pähkinöitä rusinoita;
• 4 tl. hunajaa.

Muoto Evästeet Resepti:

1. Kuumenna voin kattilassa nestemäiseen tilaan, lisää rusinat, pähkinät ja sokeri. Kypsennä matalalla lämmöllä, sekoittamalla toisinaan.
2. Lisää kaurapuuroa, kulta.
3. Laita kaurahiutaleet muotteihin.
4. Paista kunnes suoritetaan 180 astetta.

Tällaiset evästeet sopivat sekä aikuisille että lapsille.

Piparkakut Evästeet

Piparkakuteksti liittyy talvellalomat, lämmin ja kuuma tee. Jotta saisit viihtyisän evästeen, tarvitsemme metallisia bakeware-tuotteita. Evästeiden karsinoissa ei välttämättä tarvitse olla pieniä miehiä, ne voivat olla sydämiä, joulupuita ja perhosia.

Vaaditut tuotteet:

• lasi jauhot;
• 100 g jauhettua sokeria;
• 0,5 rkl. l. kaakaota;
• 100 g voita
• 1 rkl. l. inkivääri;
• 0,5 tl. kardemumma;
• 0,5 rkl. l. kaneli;
• hunaja (maku);
• muna;
• 0,5 tl. sooda.

Resepti evästeiden valmistukseen uunissa:

1. Sekoita jauhot kaakaon, soodan ja mausteiden kanssa.
2. Toisessa levyssä sekoitetaan, kunnes voita ja jauhetta lisätään. Laita tuloksena oleva massa ensimmäiseen kulhoon.
3. Voittaa muna ja lisää pari lusikkahunajaa. Sekoita.
4. Vaivaa taikina, kääri se muovipussiin ja laita se jääkaappiin pari tuntia.
5. Työnnä ohuesti taikinaa (2-3 mm). Muotojen avulla leikatut kiharat evästeet siitä.
6. Evästeet levitettiin leivinpaperiin, peitettyinä pergamentilla.
7. Keittoaika 5-6 minuuttia. lämpötilassa 180 astetta.

Odota, että lautanen on jäähtynyt täysin ennen käyttöä. Evästeitä voidaan koristaa jään tai alkuperäisessä muodossaan.

kurabe

Kurabie kutsutaan ranskaksi murokeksihillolla. Evästeen muoto on kukka. Voit luoda sen uudelleen joko silikonimuottiin tai leivontaruiskuun. Harkitse evästeiden täyttämistä tölkeissä.

Vaaditut tuotteet:

• 100 g voita;
• 1 munanvalkuainen;
• 180 grammaa jauhoja;
• 4 tl. jauhemaista sokeria;
• hillo;
• vanilliini - hyppysellinen.

menettely:

1. Punnitaan pehmennetty voita ja jauhetta levylle, lisää munanvalkuainen. Sekoita.
2. Lisää vanilja ja jauhot. Sekoita ensin lusikalla, sitten kädet. Taikinan tulisi olla samankaltainen kuin savi. Jos jauhot eivät riitä, lisää vielä lisää.
3. Levitä taikina muotteihin. Lisää kukka keskelle kukka.
4. Paista lämpötilassa 200 astetta 15-20 minuutin ajan.

Kun evästeet jäähtyvät, he voivat käsitellä vieraita.