jäätelöä hedelmillä - helppo kesän tunnelma
Yhä enemmän huolestutamme paitsi kylläisyydestävatsa ja makuaistin tyydyttäminen, mutta myös terveellisen elämäntavan ylläpitäminen. Valmista jäätelöä hedelmää kotona ei ole vaikeaa, mutta kuinka monta positiivista tunteita voit toimittaa perheellesi tai ystävillesi, kääntämällä syntymäpäivääsi, kuumaa kesää juhlat hauskanpidon karnevaaleiksi!
Seuraavassa on muutamia reseptejä, kuinka valmistaa jäätelöä hedelmillä omassa keittiössäsi käyttäen vain luontoa luonnollisia lahjoja.
Valmis jäätelö hedelmillä
Aloitetaan reseptistä laiska ihmisille - se käyttääosti sinetin. Vaikka voit valmistaa tätä hedelmäsalaattia jäätelillä, voit ladata keittiön avustajan - jäätelönkeittimen - täysmaitoa ja saada "naturproduct" pistorasiaan.
Joten yhdestä osasta tarvitsemme:
- vaniljajäätelöä - 150-200 g;
- oranssi, banaani, kiivi - 50 g kukin;
- kermavaahto;
- suklaatauho;
- seesaminsiemeniä - 1 tl;
- valkoiset ja tummat suklaalastut - 5-10 g.
Esipestyissä ja jäähdytetyissä maljakoissakuoritut ja rengastetut hedelmät. Kulinaariset asiantuntijat suosittelevat sitrushedelmien laittamista pohjaan, sitten kiivit ja yläkertaan - banaani hedelmähapon asteen mukaan. Top kanssa pyöreä lusikka muodostavat 3 palloa jäätelöä, yläreunassa makea vuori, sovelletaan kermavaahtoa, ripottele seesami, sirut ja kastike. Voit koristella sundaea mintun lehtiä tai cocktail-kirsikkaa!
Hedelmäjää
Tämä jälkiruoka on kevyt yhdistelmä mehua ja jään - eräänlainen "pakkas" karamelli on tikku. Ruoanvalmistukseen tarvitaan:
- tiivistetty hedelmämehu tai sose - 250 g;
- rakeistettu sokeri - 300 g;
- gelatiini - 6 g tai tärkkelys - 20 g;
- sitruunahappo - tsp: n kärjessä;
- vettä - 450 ml.
Kattilassa, jossa on vettä, on tarpeen liuottaa sokeri ja kiehua sekoittamalla valittua stabilointiainetta. Ennen sitä gelatiinia on kastettava puolen tunnin ajan tai tärkkelys laimennetaan kylmässä vedessä.
Keitä valmis siirappi, kunnes se on täysin liuennut.stabilointiaine, lisää sitten mehu / sose ja ohita läpi siivilän tai sideharso. Lisää sitruunahappoa jäähdytettyyn seokseen (jos sitruunamehua tai hapan marjoja ei ole parempi lisätä), kaada muotteihin ja lähetä pakastimeen 2 tuntia. On parempi käyttää tällaista jäätä välittömästi, muuten se kovettuu voimakkaasti. Kaksi- tai kolmikerroksinen hedelmä jälkiruoka näyttää alkuperäiseltä, kun toinen kaadetaan muotissa jäätyneen kerroksen päälle.
Jälkiruoka hedelmistä ja jäätelöstä kotitekoisessa jäätelönkeittimessä
Paras käyttää ruoanlaittoon.herkkuja hedelmämarjojen kanssa - mansikoita, vadelmia, herukat. Sitten maku osoittautuu kermanväriseksi, kuten Frutells. Ainekset 12 annosta:
- kondensoitu maito - 400 g;
- maito - 1 l;
- kerma 20-25% - 400 g;
- vanilliini - 2 rkl.
- suolaa - puoli rkl;
- marja (mansikka tässä tapauksessa) - 3 kuppia.
Valitut ja pesty marjat kulkevat seulan läpi.tai jauhaa toisella tavalla. Aseta kaikki ilmoitetut ainesosat jäätelönkeittimeen ja aseta haluttu tila. Tarjoile tätä herkullista hedelmän ja jäätelön jälkiruokaa läpinäkyvissä maljakoissa, koristele seinät kastikkeella ja lisää kermavaahtoa päälle.
