Kuinka keittää "maksan turkiksen alla" (salaatti)?

Maksa alkupaloja on aina pidetty suosittuina. He voivat kilpailla lähes minkä tahansa astian kanssa. Erittäin maukkaita, voit kokata maksan turkisnahkan alla. Salaatti muuttuu lempeältä, pehmeältä ja tuoksuiselta.

Salaatti naudanlihassa

Kylmä ruokalaji mahdollistaa minkä tahansa maksan. Vain se on ensin keitetty. Aloittelijoille voit kokeilla helpointa vaihtoehtoa ja tehdä maksan turkisnahkan alla. Saladin on alettava valmistaa tuotteita. Työ edellyttää seuraavia osia:

100 grammaa juustoa, 3 munaa, 3 perunaa, kiloa naudanlihaa, 2 porkkanaa ja jotain majoneesia.

Nyt voit aloittaa maksan valmistuksen turkislakalla. Salaatti valmistetaan vaiheittain:

1. Kiehde ensin vihanneksia. Tämä voidaan tehdä tavallisella tavalla tai käyttää kaksoiskattilaa.
2. Tämän jälkeen ne on puhdistettava ja hienonnettava käyttäen palkkionmittaria.
3. Keitä munat ja sitten jäähtyä ja hienoksi murentua.
4. Juustot on myös raastettava.
5. Keitetty maksa kulkee seulan tai lihamyllyn läpi.
6. Nyt kaikki valmistetut tuotteet ovat esilläkerrokset päällekkäin määritellyssä järjestyksessä: perunat - maksa - juusto - porkkanat. Jokainen tuote on päällystettävä majoneesilla. Top design höystettynä munilla. Tässä majoneesia ei tarvita.

Se osoittautuu ihanaa ruokaa kutsutaan "maksa alle turkki." Salaatti on loistava juhla-pöydälle.

Kalanmaksa

Hyvin usein kalan maksaa käytetään ruoanlaittoon. Se on yleensä turska, mutta voi olla muita vaihtoehtoja.

Myyntiä varten nämä tuotteet ovat purkitettuina. Näistä voit helposti tehdä salaattia "maksa turkisnahkan alla." Resepti alkaa ainesosien valinnalla:

Tarvitset turskaa, perunaa, porkkanoita, 2 munaa, suolaa, 60 grammaa juustoa, pippuria, 2 suolakurkkua, majoneesia ja vihreitä sipulia.

Keittoastoprosessi on samanlainen kuin edellinen versio:

1. Ensin sinun täytyy keittää munia ja vihanneksia.
2. Avaa säilykkeet, laita maksa kulhoon ja varo varovasti haarukalla.
3. Jatka juustoa kaikenkokoisen makaron avulla.
4. Vihannekset ovat vapaat kuoresta ja murentuvat.
5. Leikkaa munanvalkuaiset ja keltuaiset erikseen.
6. Säilytä kulhoon vuorotellen kaikki tuotteet: peruna, maksa, sipuli, proteiini, porkkana, juusto. Majoneesi ja keltuainen täydentävät astiaa.

Halutessasi voit käyttää koristeena oliiveja, porkkanoita tai vihreitä. Sipulit voidaan ottaa vihreiksi, mutta sipulit.

Vihannekset kanan maksa

Lihan täydennys on parassopivat vihanneksia. Nämä tuotteet täydentävät toisiaan täydellisesti. Vihanneksilla saat erinomaisen maksasalaatin turkisnahkan alla. Vaiheittainen resepti näyttää prosessin kaikki yksityiskohdat.

Ensin sinun on valittava tarvittavat tuotteet:

2 sipulia, 400 grammaa kananmaksaa, 3 munaa, 3 pientä sokeria, suolaa, 2 porkkanaa, 3 suolakurkkua, majoneesia ja pippuria.

Työ olisi suoritettava vaiheittain:

1. Marinoit sipulit. Tätä varten se on leikattava, laita pulloon ja kaada marinadi koostuu 2 lasillista vettä, 100 grammaa sokeria, 10 grammaa suolaa ja 60 grammaa etikkaa. Tässä asennossa hänen tulee olla 25-30 minuuttia.
2. Paista maksa suolalla ja pippurilla ja hankaa sitten jäähdytyksen jälkeen.
3. Kurpitsat leikataan renkaiksi.
4. Jauheleipiä ja porkkanoita makralla.
5. Sekoita munia.
6. Lisää ruokaa lautaselle yksitellen: maksa - ½ punajuuri - sipuli - porkkana - kurkku - munat - juurikkaat. Kerroksia on ehdottomasti maustettava majoneesilla.

Valmiin rakenteen pitäisi olla jääkaapissa hieman, ja sen jälkeen sitä voidaan turvallisesti käyttää pöydälle.