Kakut, tai Miten luoda makea mestariteos?
Jokainen loma, oli se syntymäpäivä, häättai vain perhejuhla, ei voi tehdä ilman makea. Riippumatta siitä, ostatko makean mestariteoksen tai teet sen itse, kakkujen koristelu olisi vaikutettava vieraisiin.
Ehkä aluksi on syytä sanoa, että jokin kakkutäytyy olla erinomainen maku, niin että tyylikäs ulkonäkö ei ole pilaantunut huonoilla täytteillä. Kakut voidaan sisustaa täysin eri tavoin. Helpoin tapa on jauhe kaakao, sokerijauhe, raastettu tai sulanut suklaa, pähkinät tai yksinkertaisesti raastettu grater kakku. Näitä kiihtyvyystekniikoita ja "suutavettävia" niitä ei voida kutsua. Joten sinun täytyy löytää muu vaihtoehto.
Sinun on valittava ulkoasu riippuenjolle kakku on tarkoitettu. Jos se on johtava yritys, niin muotoilu olisi pidettävä yllä liike, tiukka tyyli. Jos se on tyttö, silloin on sopivaa sisällyttää kukat suunnitteluun, mutta lasten kakkuja varten voit käyttää mitä tahansa fantasian ideaa. Kakut, koristelu, lopputuloksen kuva löytyvät jokaisen makeispaikan sivuilta.
Tapoja koristella kakkuja
- Kerman koristelu on melko yksinkertainen, mutta samaan aikaanAika on erittäin kaunis tapa koristella kakku. Tee tämä valmistamalla kerma. Jaa useisiin osiin ja väritä ne erilaisilla elintarvikkeiden väriaineilla. Sitten koristele ruisku koristele kakku ruusuilla, lehdillä, erilaisilla kiharoilla ja aalloilla.
- Jokainen kakku voi olla kauniisti koristeltu hedelmillä. Ja ei vain hajottaa niitä päälle, vaan muuttaa ne taideteoksi, leikkaamalla ne viipaleiksi, leikkaamalla palloja, tekemällä tikkaat ja korit.
- Voit kauniisti koristella kakkuja kukilla, jotka ovat todellisia ja tehty lasista tai marsipipuista.
- Käsikynsien koristelu näyttää hyvältä.maalaus. Tee näin valmistelemalla luonnos piirroksesta jäljityspaperiin ja siirtämällä se kakkupeittoon, joka peittää kakun ja maalata sen leivonnaisgeeleillä. Yksinkertaisuuden vuoksi voit käyttää stencilia samoin kuin kuvitteellisia postimerkkejä, jotka voivat olla minkä tahansa muotoisia, jopa eläimen muodossa. Tällaiset stensiilit ovat erittäin käteviä tekemään lasten kakkuja.
Kakkujen valmistus mastiksella
Meidän pitäisi myös korostaa kakun suunnitteluaMastinen on aerobatia. On olemassa useita erilaisia mastisia: sokeria, kondensoitua maitoa, vaahtokarkkeja. Nämä tyypit voidaan valmistaa henkilökohtaisesti. Professional-mastista voi ostaa vain erikoisvarastossa. Mastic koristella kakkuja, useimmiten keksit, jotka ensin harkitaan, ja sitten leikata paperi ja tehdä kuvio. Voit ottaa pahvia ja tehdä pilkka kakun pois siitä. Tämä on välttämätöntä mastin oikean koon laskemiseksi. Kakut alkavat valmistella, jotta mastinen ei "pääse pois" heidän kanssaan. Suurimman osan ajasta, kakku peitetään voita kermalla ja lähetetään jääkaappiin niin, että kerma kovettuu ja sitten kiillotetaan ja antaa täysin tasaisen pinnan kuivalla kuumalla veitsellä. Tämän jälkeen pöytä pestään tärkkelyksellä ja kääritään muovia 0,5 cm: n paksuiseksi kerrokseksi, jonka halkaisija on kokonaan peitetty. He panivat mastiksin kulinaariseen tuotteeseen ja levittävät sitä kevyesti tärkkelyksen peittämillä käsillä. Ylimääräinen kalkki leikataan veitsellä 2 cm: n etäisyydeltä kakusta ja hännän kääritään kakun alle. Jäljellä on vain koristella mestariteos päällä halutessaan.
