Olut "Prazhechka" - vuosisatoja vanhoja perinteitä Tšekin tasavallasta

Ruoka ja juoma

Tšekin olut on tunnettu ympäri maailmaa tunnettu juoma. Missä tahansa osassa maailmaa kaupoissa löydät monia merkkejä olut Tšekin tasavallasta. Tsekin tasavallasta valmistetun vaahtomuovin joukosta on mahdollista erottaa venäläisistä rakastunut olut "Prazhechka", joka valmistetaan nykyään maamme alueella parhaimmillaan tšekkiläisen panimon perinteillä.

Venäläinen olut tšekissä

Kyselyiden mukaan venäläinen kuluttaja on hyvinkunnioittaa Tšekin olutta. Tämän seurauksena yritys "Russian Tradition" ei aloittanut lisenssien hankintaa ja alkoi tuottaa omaa oluttaan tšekiksi. Jotta voitaisiin luoda vaahtojuomaa Tshekin tasavallan vuosisataisten perinteiden ja reseptien mukaisesti, kutsuttiin maailmanluokan asiantuntijoita. Olut "Prazhechka" osoittautui kaikkein talousarvioksi, mutta ei menettänyt "tšekkiläisen" maun ja korkealaatuisuuden alkuperäisyyttä.

tuotanto

Tällä hetkellä tuotetaan olutta "Prazhechka"vain "kevyessä" versiossa. Tilastojen mukaan venäläiset fanit vaahtojuomasta suosivat tummaa olutta valolle, joten valmistajat eivät yksinkertaisesti tuottaneet tummaa versiota. Kyllä, ja klassinen tšekkiläinen versio - kevyt olut.

Vain luonnollinen ja laadukasainesosia käytetään klassisen tšekkiläisen olueen Prazhechkan saamiseen. Valmistaja käyttää puhdasta vettä, kolme maltaa ja humalaa. Juomia ei lisätä aromiaineita, emulgaattoreita, säilöntäaineita ja alkoholia. Alaraja: sen suuri tiheys (yli 9,5%) on erittäin pieni osa linnoitusta (4%).

Pullotukseen käytetään erilaisia astioita, kutensanoo, "minkä tahansa asiakkaan alle." Näitä voi olla lasi- ja tölkitölkit, viiden litran kelat ja suuret kelat luisumerkkikoneille. Oluen luonnetta voidaan jäljittää juoman säilyvyydellä. Kuten tiedät, luonnollista olutta ei varastoida pitkään aikaan. Pankit ja pullot on myytävä kuuden kuukauden kuluessa ja kollit kolmen kuukauden kuluessa.

Maku, väri, aromi

Kuten edellä mainittiin, olut "Prazhechka" on klassinen kevyt olut. Sitä erottaa kirkas kultainen sävy, kiinteä vahva vaahto, miellyttävä myrkyllinen aromi, jota täydentää hieman katkeruutta.

Juomakulttuuri

Tšekkiä on jo pitkään tunnettu vain ammattitaidollatuottaa laadukasta oluita, mutta myös erityisiä rituaaleja sen juomisesta. Kuten asiantuntijat sanovat, olutta "Prazhechka" ei yksinkertaisesti ole tehty juomaan suurissa, nopeissa ja kiireisissä sipsissä. Tšekit eivät halua kiirehtiä, nauttivat jokaista sipiä. Perinteen mukaan "Prazhechku" pitäisi olla humalassa kolmessa sipsissä. Sen jälkeen tuntuu juoman koko maku ja aromi: lasin alussa, keskellä ja lopussa, jossa on miellyttävä katkeruus ja herkullinen luonnollinen jäännös.

Muista, et voi juoda hyvää olutta hetipullo. Se olisi kaadettava oluen lasille ja maistella. Jos haluat jo humalassa, parasta vodkaa. Ja jos mieluummin miellyttävä yritys, vilpitön keskustelu ja laadukas maukas olut, ei ole suositeltavaa kiirehtiä.

Tšekin olutmerkit

Jos sinulla on koskaan onnekas olla sisäänTsekin tasavalta, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla paikallista olutta. Olet siis päättänyt kokeilla tšekkiläistä olutta. Postimerkit vaihtelevat. Kuinka selvittää se? Otetaan esimerkiksi Tšekin olueen viisi suosituinta tuotemerkkiä.

Ježek. Tämä on eräänlainen kevyt oluen, joka on valmistettu vanhan reseptin mukaan. Saatavana useissa lajikkeissa, jotka eroavat koostumuksesta ja lujuudesta. On juomia, joiden vahvuus on 4,2%, on myös enemmän "tappavia" yksilöitä (jopa 11%).
Kelt. Melko harvinainen. Myydään vain lasisäiliöissä, ei ole vesisuihkua. Erilaisia vahvoja, melkein kahvia kestäviä vaahtoja, jotka eivät kestä pitkään aikaan.
Sametti. "Oluen lasi" on tämän olueen toinen nimi. Se saadaan epätavallisen vaahdon ansiosta, joka saadaan kaatamalla lasille.
Dudák. Pieni tšekkiläinen panimo tuottaa herkullisen kevyen oluen. Se on erityisen suosittu paikallisen väestön keskuudessa, kilpailee suurien tehtaiden ja voittojen kanssa.