Tumma ja valkoinen lasite: ruoanlaitto reseptejä
No, piparkakut paistetaan ja kakku edeskyllästetty ja jäänyt kerma, mutta jotain vielä ei riitä. Vaikuttaa siltä, että tarvitset "viimeistelyn kosketuksen" ... Kyllä, olet oikeassa, kaikki makeistuotteet ovat erityisen houkuttelevia koristeiden vuoksi. Kakkujen avulla asiat ovat yksinkertaisempia. Täällä, hedelmien ja värikkäiden kerman ansiosta fantasioon ei ole rajoitusta. Ja miten koristella piparkakkuja tai evästeitä? Jotta voi tulla sokerijuoksu - valkoinen tai suklaa, värillinen tai läpinäkyvä, vanilja tai "hapan". Tämän paksuisen hyytelömäisen massan eri vaihtoehtojen valinta on rajoittamaton. Ja kaikki leivonta saavat välittömästi erityisen, ainutlaatuisen ilmeen. Valkoinen lasite on yleensä sopiva piparkakkuja, cupcakes ja tumma lisäämällä kahvia tai kaakaota - kakkuja ja leivonnaisia. Riippuen leivonnaisista päättää, mikä on sinulle parhaiten sopiva. Tarjoamme sinulle useita reseptejä siitä, miten suklaa ja valkoista jäätä tehdään. Valitse makusi!
Suklaa lasite jauhemaista sokeria
Tämä resepti "kylmä" ruoanlaitto tarjoaapinnoite, jolla on erityinen kiilto. Sekoita kolme ruokalusikallista kaakaojauhetta sokerijauheella (100 g) ja laimennetaan lähes jäähdytetyn keitetyn maidon (100 ml) kanssa. Seoksessa annamme puoli rkl voita (pehmennetty) ja ripaus vanilliinia. Hiomaan huolellisesti homogeenisen, kuten hapan kermaa ja kiiltävää massaa. Tätä lasia ei voida tehdä etukäteen, koska se voi nopeasti kovettuutua. On parempi aloittaa ruoanlaitto sen jälkeen, kun paistat lämpimät voidellut tuotteet.
Vanilja valkoinen lasite
Perinteinen tapa valmistautua "klassiseen"sokeriseos on suosituin. Voidaan käyttää kaikkiin leivontaan, mukaan lukien pääsiäiskakut. Voinjuovaleita sulatetaan hitaasti vesihauteessa, lisää sitten maitoa tai kermaa (1 tl), ripaus suolaa ja sokerijauhetta (100 g). Jatkuen kuumennusta enintään kolme minuuttia, sekoita mikseri paksuiseksi. Jos sakeus on liian tiheä - kaada vähän maitoa ja nestemäisen koostumuksen avulla jauhemaista sokeria. Vanilja lisätään valmiiseen lasitteeseen.
"Quick" tumma lasite
Resepti on hyvin yksinkertainen. Kaikki ainesosat otetaan yhtä paljon, esimerkiksi - yksi rkl. Sekoita kaakaojauhe, sulanut voita ja tiivistettyä maitoa. Tämä lasite on ihanteellinen kakkuja varten.
Leipävalkoinen lasite
Erityisen loistava ja sileä päällyste saadaankun käytät sokeria ja munanvalkuaista. Tämä lasite on häikäisevä valkoinen. Laita astioita vesihauteeseen, vapauta neljä munanvalkuaista ja vähitellen kaada sokeria (1 lasi), viiltää viisi minuuttia. Poista lämpöä, jatka sekoittamista (se on mahdollista sekoittimella) vielä viisi tai seitsemän minuuttia, kunnes saadaan vahva vaahto. Valmiiksi kaadettua lasia käytetään melkein jäähdytettyihin kakkuihin, kuivaus tapahtuu hyvin nopeasti.
Sitruunan jäänpoisto
Mausteinen happamuus takaa valmiin tuotteenainutlaatuinen aromi ja hieno maku. Voita jopa 100 gramman voita, joka on pehmeä lähes nestemäiseen koostumukseen, seulottua sokeripitoista sokeria (puolentoista kuppia) ja tuoretta sitruunamehua (2 rkl). Valmis lasite on kermainen, lähes valkoinen.
