Cake "Novelty": resepti ruoanlaittoon

Ruoka ja juoma

Kotitekoiset kakut ovat hämmästyttävän herkkiämakua. Lisäksi niillä ei ole yhtä grammaa väriaineita ja muita haitallisia lisäaineita. Siksi ne voivat turvallisesti hoitaa jopa pienimmän makean hampaan. Tämän päivän artikkelissa ei kuvata yhtä mielenkiintoista reseptiä kakku "Novelty".

Vaihtoehto kefirissä

Alla kuvatun tekniikan mukaisesti,nopeasti kokata herkullinen kotitekoinen jälkiruoka. Kokoonpanossa on yksinkertaisia talousarvion ainesosia, joista tärkein osa on aina varovainen emäntä. Siksi on mahdollista, ettei sinun tarvitse edes käydä kauppaan. "Novelty" -kakun resepti sisältää tiettyjen tuotteiden valikoiman käytön, joista:

350 millilitraa kefiriä.
Lasillinen sokeria.
4 kananmunaa.
Teelusikka soodaa.
Pari lasillista jauhoja / s.
Etikkahapon rkl.

Kerman valmistamiseksi sinun on lisättävä edellä mainittuun luetteloon:

200 grammaa sokeria.
500 millilitraa hapankermaa.

Muun muassa Novinka-kakun resepti merkitsee lasin läsnäoloa. Valmisteluun tarvitaan:

100 millilitraa maitoa.
3 rkl kaakaota.
20 grammaa voita.
Pari rkl sokeria.

Prosessin kuvaus

Munat yhdistetään sokeriin ja hienoihin.viipaletta. Tuloksena saatua homogeenista massaa kaadetaan kefiriin ja kaadetaan pieni seulattu jauhot. Kaikki voimakkaasti sekoitetaan, yrittäen estää kokkareiden muodostumista. Valmis taikina, jonka sakeus muistuttaa paksua hapankermaa, lisää hydratoitua soodaa. Sen jälkeen se lähetetään lämpöä kestävään muotoon, joka on vuorattu pergamentilla, ja poistetaan uunista.

Paista tuote kahdella sadalla asteella. Noin puolen tunnin kuluttua kakku poistetaan uunista, jäähdytetään ja leikataan pitkin. Tuloksena olevat puolet meistetään kermalla, joka koostuu smetasta, joka on sokerilla kuorrutettu ja asetettu toisiinsa. Valmis kakku kaadetaan kaakaon, sokerin ja voin päälle. Sen jälkeen se jätetään muutaman tunnin lämpimään paikkaan niin, että se on perusteellisesti liotettu ja pehmeä.

Mahdollisuus kondensoituun maitoon GOSTin mukaan

Resepti tämän jälkiruoka on niin yksinkertainen, että sen kanssakaikki aloittelijat voivat käsitellä sitä helposti. Kakku itsessään on mielenkiintoinen, koska sen koostumuksessa on kolme täysin erilaista kakkua. Koska se on epätavallinen maku, se voi olla paitsi miellyttävä lisä perheen teetä juominen, mutta myös arvokas sisustus tahansa juhla. Voit tehdä sen tarvitsemasi:

300 grammaa sokeria.
300 millilitrassa hapankermaa.
300 grammaa jauhoja / s.
3 tl. Tärkkelystä.
3 kananmunaa.
Pari teelusikallista sammutettua soodaa.
100 grammaa unikkoa ja pähkinöitä.

Koska "Uuden" kakun tämän reseptin oletetaan olevan kerman läsnäolo, edellä olevaa luetteloa on hieman laajennettava. Tee näin:

380 grammaa tiivistettyä maitoa.
Laukku sakeutusaine kermalle.
200 g öljyä.

Muun muassa tarvitset 3 rkl hapankermaa ja sokeria sekä 50 grammaa kaakaota ja voita. Näitä ainesosia käytetään hillitsemään.

Toimien järjestys

Cookin kakku "kotona"sinun on noudatettava selkeästi suositeltua tekniikkaa. Vatkaa munat sokerilla ja lisää sitten kaikki muut ainekset niihin. Kaikki on hyvin sekoitettu kermamassan saamiseksi.

Taikina on jaettu kolmeen yhtä suureen osaan. Ensimmäisessä lisäyspoppy, toisessa pähkinässä. Kolmas jää sellaisenaan. Sitten taikina sijoitetaan tulenkestäviin muotteihin ja leivottuja kakkuja siitä. Jokainen niistä on päällystetty kermalla, joka on valmistettu voista, sakeuttamasta ja tiivistetystä maidosta. Tämän jälkeen kakut pinotaan päällekkäin ja kaadetaan karhunpäällä. Yhdessä astiaan valmistettaessa seostetaan hapankermaa, sokeria ja kaakaota. Kaikki tämä asetetaan uuniin ja keitetään. Lisää sitten voin fudgeeseen ja sammuta lämpö. Pehmeä kakku on koristeltu pähkinöillä ja poistettu muutaman tunnin ajan viileässä paikassa.